Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Консервирование цветной капу

 
Консервирование цветной капусты Для консервирования лучше использовать крепкие, плотные, белые кочешки. ПЕРВЫЙ СПОСОБ. Цветная капуста, 1 л воды, 1 столовая ложка соли. Сначала капусту разделяют на мелкие соцветия, опускают на 20 - 30 мин в подсоленную воду, затем тщательно промывают, отваривают до полной готовности, за ем раскладывают в банки, заливают горячим профильтрованным рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды, закрывают стерильными крышками, опускают в кастрюлю с горячей водой, стерилизуют 25 мин от начала закипания воды в кастрюле, после чего банки закатывают, переворачивают вверх дном, дают остыть....
 

Способ консервирования цветной капусты карри

 
Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить не только вкусную закуску, но и очень полезное соленье. Ингредиенты для рассола: 2-3 литра воды; 1 стакан уксуса; ? чашки сахара; 3 ? столовой ложки соли. Ингредиенты для засолки: 1,5 кг цветной капусты; 1 ? чайной ложки соли;...
 

КАПУСТА

 
Белокочанная капуста содержит 90 процентов воды, 5,3 — углеводов (глюкоза, сахароза, фруктоза), 1,8 — белков, лимонную кислоту, соли калия, кальция, железа, натрия, магния, микроэлементы (серебро, олово, свинец, титан, молибден, никель, ванадий), каротиноиды. Микроэлементы представлены цинком, марганцем, йодом....
 

Цветная капуста полезные свойства.

 
Цветная капуста любит достаточную влагу тепло и ухоженную почву. По сочетанию вкусовых качеств и полезности среди лидеров цветная капуста. Гликемический индекс цветной капусты низкий – 15. Калорийность цветной капусты – 30 ккал в 100 граммах продукта. Пищевая ценность цветной капусты в 100 граммах продукта: белки 2,5 грамма;...
 

Цветная капуста на зиму

 
Цветная капуста на зиму заготавливается в большинстве рецептов в виде салатов. Без добавления хотя бы минимального набора овощей, капуста не будет такой вкусной, как, например, с кабачками или баклажанами. Для приготовления консервированной капусты овощи подбираются твердые: морковь, перец, огурцы и др....
 

Салат из цветной капусты

 
петрушка, Капуста белокочанная Пекинская капуста По содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты. Она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5 — 2 раза, а аскорбиновой кислоты в 2 −...
 

Подскажите, как законсервировать цветную капусту?

 
Как огурцы. Только отварить чуток сначала. Уксус не жалейте, иначе бомбаж. Евгения Кудашкина Ученик (213) 1 год назад Можно посолить вместе с помидорами или огурцами! Григорий Иоселиани Мудрец (19987) 1 год назад Цветная капуста в томатной заливке 2 кг цветной капусты, 1,2 кг помидоров, 1-2 головки чеснока, 200 г сладкого болгарского перца, 200 г зелени петрушки, 2 ст....
 

Цветная капуста на зиму рецепты

 
Цветная капуста – очень полезный и вкусный овощ необычного вида. Готовить её не слишком сложно, однако, нужно знать некоторые сложности. Из цветной капусты можно делать самые разнообразные заготовки, можно её квасить и мариновать, можно делать вкуснейшие салаты. И поэтому мы для вас сегодня подготовили самые разные рецепты....
 

Лучшие способы засолки капусты на зиму

 
Что только не заготавливают хозяйки на зиму. Если в больших городах количество запасенных продуктов определяется наличием мест для хранения, то в глубинке, вследствие отсутствия такой проблемы, все погребочки и кладовочки к зиме заполняются разной снедью. Чего там только нет!...
 

Как законсервировать цветы

 
Срезанные цветы быстро вянут. Но существует несколько способов консервации цветов, позволяющих сохранить цветы неувядающими 3-8 лет. С помощью промышленной стабилизации цветов специальными химикатами с содержанием глицерина, можно сохранить красоту цветов на максимально возможное время....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18


  • На главную